Mosselen klaar maken zonder pan, zonder kruiden en zelfs zonder fornuis.
Een avond in september 2016, een buiten event onder het gezellige dak van Studiomie.
Le soir l'eclade de moules, met velen rond de tafel, warm ingepakt, genietend van de eenvoud.
Van dit evenement heb ik een reportage gemaakt voor het magazine Nest.
Foto's door Jonah Samyn, tekst van Katrien Depoorter.